Por: Dulce García | cydnoticias.mx |
Los mexicanos consumimos diariamente diversos alimentos azucarados, y aunque existen algunos que pareciera que no la tienen, muchos productos envasados como la salsa catsup, la mostaza, pan, bebidas energéticas, sopas, aderezos y cereales, por mencionar algunos, la contienen.
Por ello, es conveniente aprender a leer las etiquetas de los productos, y así, identificar en los ingredientes los “otros nombres del azúcar” como:
- Glucosa.
- Fructosa.
- Jarabe de maíz alto en fructosa.
- Jarabe de arce o de arroz.
- Miel.
- Sacarosa.
- Jugo de uva concentrado.
El azúcar oculto bajo estos nombres puede aparecer en diversos productos que en apariencia no contienen azúcar, aunque igualmente afectan el metabolismo.
Los nutricionistas recomiendan que el consumo de azúcar en una persona sana, sea máximo de 5 cucharaditas al día, es decir, 25 gramos; mientras que en personas con diabetes, obesidad, hígado graso o sobrepeso, se debe evitar su ingesta al máximo.
Trucos para disminuir el consumo de azúcar:
- Lee las etiquetas de los alimentos.
- Disminuye los azúcares procesados.
- Prefiere cocinar en casa para saber qué ingredientes consumes tú y tu familia.
- Prefiere beber agua.
- Consume fruta cuando te ataque el antojo de algo dulce.
- Si vas al supermercado, no compres con hambre.
- Reemplaza el azúcar por stevia.
Cuando vayas a realizar tus compras de la semana piensa en “más mercado y menos supermercado”, es decir, prefiere incluir en tu lista más frutas, verduras, legumbres, pescado y menos alimentos ultra procesados como jugos, refrescos, chocolates o galletas.
Con información de: Claro y DirectoMx
